O açougueiro é um mestre da carne. Com paixão, ele transforma o corte bruto em peças perfeitas. A arte do açougueiro reside na exatidão com qual ele trabalha os músculos, garantindo qualidade em cada fatias. Seu domínio é transmitido de geração para geração, mantendo viva a tradição do açougue. Cada corte é um reflexo da sua vonta